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第一百二十章 十杰聚四,她是个好女孩

“馅料到这种程度后,再加一点切丁的胡萝卜和去壳的青豆,因为下之前需要焯水,所以得到最后才放。

下入这两者的目的是为了增色,同时增加口感和味道,根据自身喜好也可以用别的代替。”

白渊说着、将盆中的虾饺馅料再次抓拌均匀。

接着拿起一旁的虾饺皮,置于手心:“包的时候油面朝外,不油面朝里,将馅料包进去后,往一个方向捏褶子就可以了。”

白渊说着将手放在了几人中间,非常娴熟的演示起来,一两秒的时间便将虾饺包好了。

“包好之后就是这个样子。

放到蒸笼里一蒸,其表皮就会变得晶莹剔透,所以广式早茶中的虾饺,也素有水晶虾饺一称。”

将手上的虾饺稍一展示,随后放到了桌上。

见到几人露出似懂非懂的表情,白渊又示范了几个,方才加快速度,将剩下的虾饺全部包好。

打开提前烧好水预热的的蒸笼,将上面的蒸笼屉子拿下。

切成薄片的胡萝卜直接铺在蒸笼屉子上,将虾饺置到胡萝卜片上,盖上盖子上汽蒸四分钟。

“司瑛士同学,你不用着急,虾饺四分钟后就可以出炉,等尝到味道之后再继续吧。”

看着收回视线、马上准备动手实操的司瑛士,白渊出言打断了他。

“好,我明白了。”

司瑛士点头,随后将正准备处理的食材放下,站在白渊的身边静静等待起来,目光注视着蒸笼。

“不知道会是什么味道~

不过就白渊老师做的那些配料,怎么样应该都非常美味!啊啊!!还没有好吗?已经要受不了了!”

小林龙胆站在蒸笼前,满脸陶醉的闻着其中的味道,同时忍不住碎碎念了起来,声音尽是对虾饺的渴望。

而随着温度逐渐增高,虾饺散发出了一股淡淡的面香,明明是很普通的香味,却让人舍不得走远。

“确实,如此精巧的烹饪,最终的成品一定是惊人的,至少也是特级五星以上的作品!”

一色慧的声音响起,就白渊露的那几手,已经彻底将他折服,人总是崇拜强者的,他也不例外。

如果对方只比他强一点,那他会觉得不服气,想要超越他!

但如果被全方面碾压了,那他只会心服口服,将自己剔除与他比试的行列,美约其名“不是一辈人,不好进行比较。”

而随着时间的流逝,空气中的香味愈发的明显,没有什么明显的倾向,有的只是淡淡的澄面香。

白渊闭着眼睛,感受着蒸笼中的味道变化,当一丝虾的香味从蒸笼中冒出时,他果断伸手将蒸笼打开。

刹那间,大量的蒸汽从蒸笼中冒出,让厨房笼罩在白色的雾气中,一直过了十几秒才慢慢消散。

蒸笼内部的料理,也在此刻呈现了出来,展露在众人眼前。

“这个是...”

看着蒸笼中的虾饺,司瑛士原本淡漠的表情出现了一丝丝扭曲,嘴巴因为震撼而张的老大。

“流光级别的料理!”

一色慧咽了口唾沫,吐出了现场所有人心中的话。

作为远月的十杰,同时也是料理世家的传承人,他们自然也认得流光料理,清楚制作它需要何等实力。

白渊的料理过程他们全程看在眼里,除了技法上稍微厉害了些,其他都是常规的烹饪步骤,只是每一步都处理的非常极致...

没错!就是将每一步都处理的非常极致!所以料理才会达到流光级,正所谓进无可进便是巅峰!

刹那间,脑海中灵光一闪,一色慧捏紧了拳头,心中突然生出一个大胆想法。

如果他回去后将一道料理打磨到极致,能不能让它达到流光级?

“尝尝看吧。”

瞧着半边身子都贴上来、满脸渴望的看着蒸笼的小林龙胆,白渊觉得有些好笑,随后将筷子递给了她。

“不需要这种碍事的东西!”

没有接过白渊递来的筷子,小林龙胆吐出了这句话,接着伸手抓向了虾饺,一下便塞入了口中。

刚出蒸笼的虾饺外表晶莹剔透,形态如月牙般,看上去宛若水晶般,将里面的食材展露在众人面前。

虽然蒸制的过程中没有散发猛烈的香味,但在牙齿与虾饺皮接触,使之破损的时候,内部蕴藏的惊人风味却在一瞬间爆发开来。

衣裳猎猎作响,明明是在封闭的厨房,却仿佛有一股气流从外面冲入,冲击着少女的味蕾,同时也影响到了外面衣裳。

“好吃!”

小林龙胆情不自禁的发出了一声赞叹。

当她咬下的那一瞬间。

虾肉的鲜嫩多汁和q弹的口感在口腔中绽放,并且与其中的猪肥肉的油脂香完美融合。

既保留了虾的鲜甜,又增加了馅料的丰富口感!

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