第89节(2 / 2)

料理的原材料跟他烹饪的鱼香肉丝是一样的,但是空气中飘散的味道,却发生了很明显的变化。

“你在料汁里面浸泡药材了吗?不过,应该是额外调了一碗料汁。

先用砂锅将药材的药性熬出来,然后再用烹的方式,让药材的味道进入鱼香肉丝中,我说的没错吧?”

白渊的声音响起,带有些许怪异,直到新户绯沙子将料理放到他面前,才伸出筷子夹起观察起来。

“没错,我想结合自己所学,让鱼香肉丝具有滋补的功效!达到药膳的效果。”

看着面前脸上带着红晕的少女,白渊并没有将料理送入口中,而是默默的将筷子放下。

“我大概能知道你的想法,但药膳的烹饪,并不是这般简单粗暴的运用的。你的这道菜就是典型的,光注重了‘药’字,而完全忽略了‘膳’字。”

看着表情微愣的少女,白渊没有犹豫继续说了起来。

“我在广州旅行的时候,曾经认识一个老者,他非常擅长煲汤,仔细想来也算是药膳的一种。

因为他在煲汤会加入很多药材,让汤的本身具有滋补的效果,可以让生病的人快速痊愈。

然而他虽然加了很多的药材,吃的人却根本尝不出药材的苦涩,汤里只有鲜美,让人喝了就停不下来。

我有一段时间曾过去和他取经,问他如何才能将汤煲好,他告诉我最重要的是耐心和细心。

这种话我向来是不信的,后来在我的软磨硬泡、互相交换下,从他那弄来了一些秘传的药膳配方。

经过研究配方后我发现,药膳的重点是药性间的协调,以及如何用烹饪的方式,让苦味涩味变成风味,让烹饪出来的料理味道提升。”

看着面前眼神澄澈的少女,白渊强压下将面前鱼香肉丝、全部打飞的冲动,转而缓缓说起了药膳之道。

所谓药膳,主要讲究食补,通过品尝美食,轻松的达到增强身体素质、变得更健康的目的。

而药膳药膳,最重要的并不是药,而是后面的那个膳字,否则还不如直接吃药。

很明显,如今的新户绯沙子并没有领悟药膳的真正含义。

“我敢保证,你这份鱼香肉丝吃下去,回口绝对是微微发苦的,这样的料理毫无疑问是失败的。

如果我是你的话,即便真的想在这道菜中加入药膳的元素,也只会选用那种味道与鱼香肉丝这道菜相近的药材,而不是囫囵的加进去,那样味道能好才是怪事!把手伸出来。”

白渊说着严肃的拿起了旁边的戒尺,而新户绯沙子听到他的话后表情一愣,但还是乖乖的伸出了手。

“啪~啪~”

戒尺落在手心处,发出了清脆的声音,同时也让少女吃痛的吸了口凉气,不过并没有躲闪。

“把你做的料理全部吃完,然后按照我说的,重做!”

白渊的表情严厉,实际却在心里感叹自己的温柔,换做寻常时候他早就将盘子砸到绯沙子脸上了。

如果被黑暗料理界的那些预备役看到这一幕,估计连眼珠子都会掉下来,然后感叹他偏心吧。

不过两者间也有差距。

楼麟舰上黑暗料理界的预备役,或多或少身上都背负着仇怨,因缘巧合被白渊遇见招收。

他们每个人都想要快速变强、报仇雪恨,所以才要求白渊对他们尽可能严格的。

而白渊作为黑暗料理界的首领,面对这种要求自然不可能拒绝,一直都是以最高标准操练他们。

而在远月学园,白渊则完全是一副养老的姿态,给人一种忙了这么久、总算可以歇歇了的既视感。

当然,这也只是面对大课,对于将来私下进行的小课,他会让她们明白什么叫严厉的!

到时候只招收女学员吧。

第九十章 全场最佳,柿子版的鱼香肉丝

“是!我这就去重新尝试!”

掌心处传来的疼痛唤醒了新户绯沙子,不过她并没有觉得生气,反而认真点头称是。

在快速的将面前的鱼香肉丝吃完后,小跑的回到了料理台,按照白渊所说的烹饪起来。

将药膳和传统料理进行结合,这本身就是非常难的事情,即便是特级厨师也不一定做的好,更何况是她。

失败,失败,不断的失败!

重做,重做,不断的重做!

新户绯沙子像是着了魔般,不断的在自己的料理台前尝试,炒一份吃一份,直到再也吃不下为止。

“绯沙子...”

看着开启料理狂暴模式的新户绯沙子,薙切绘里奈的眸子中透露着些许担忧,不过并没有上前。

这是绯沙子自己选择的路,她没有办法干预,有的,只是在身后,在她累的时候给予鼓励支持。

“呼...”

“老师,这是我的料理。”

同样失败、重新尝试了几次,薙切绘里奈将最新完成的料理摆在了白渊面前,眼中充满了期待。

“还是对火候的掌控度不够,这个还需要你私下多练,不过比最开始的时候进步不少,算你通过吧。”

品尝着薙切绘里奈的料理,白渊点了点头,脸上露出了笑容。

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