听到白渊的话,田所惠认真的点了点头,表示自己会竭尽全力。
“拿出你的热血,燃烧你的斗志,不要让心底深处的怯懦,影响你料理的味道!”
“好!”
“很有精神,我看好你!”
看到田所惠的状态好了不少,白渊顿时抬手用力拍起了她的背,同时暗暗将自己的内力注入她的体内。
而随着这些内力的注入,田所惠被影响,脸上逐渐燃烧起了斗志,接着便全身心投入到了料理当中。
白渊看着这一幕暗暗点头,这小丫头的基本功可以,只要能够克服心理那一关,不弱于任何人!
“白渊老师,我已经做好了,请品尝。”
就在白渊看的差不多准备离去、回讲台休息的时候,薙切绘里奈的声音突然在他那耳边响起。
“行,端上来吧。”
摆了摆手,白渊并没有停下脚步,上前坐到了自己的位子,而薙切绘里奈也将料理端了过来,顺势放到了他的面前。
“你将冬笋丝换成了青红椒丝,保留了鱼香肉丝中的脆,同时让它多了些甜味。”
看着面前的料理,白渊没有着急品尝,而是微微吸了口气,随后例行公事的点评起来。
“调配鱼香汁的配料、根据料理的构成进行了一些调整,如果我没闻错的话,炒这道菜的时候你用的应该是黄油吧?而且还加了白葡萄酒。”
白渊淡然的看着薙切绘里奈,超嗅觉只需要耸动一下鼻子,就可以将料理的底细全部掌握。
换言之,此刻,薙切绘里奈在他的眼前毫无保留!
“没错,我思考您给予的题目,同时结合我以前所学的东西,食用了黄油和白葡萄酒。
黄油和白葡萄酒可以给、鱼香肉丝增添一份的奶香和果香,同时也不至于太抢味道。
并且,黄油的丝滑与肉丝的嫩滑相得益彰,白葡萄酒的清新则与鱼香汁的浓郁形成了美妙的对比。”
虽然惊讶白渊只靠味道便可以闻出她的烹饪方法,但,考虑到对方很可能是七星级特厨,便又接受了。
“这个做法确实挺新颖的,将你先前学的和现在学的相互结合,或许是个不错的过渡。”
白渊一边说一边拿起筷子,将肉丝、青红椒丝和木耳丝一起夹起,一股脑的送入口中。
闭上眼睛,首先感受到的是肉丝的嫩滑,青红椒的脆爽,木耳的软糯,其次则是鱼香汁的丰富味道。
酸甜适中,微辣微麻,既有传统的川菜鱼香味,又融入了法餐中对于调味品的精细把控。
“想法是挺不错的,不过火候上差了点功夫。
既然你选择加入新的东西,那就要让这个东西融入进去,而不是让味道独立出来,你明白我的意思吗?”
放下筷子,白渊脸色严肃的看向薙切绘里奈,说出了问题所在,真正意义的摆出了老师的模样。
他过来远月,主要的目的还是教导食戟原主角团,让他们可以稍微变强一点,这样也不至于让爱丽丝的高中部生活特别无聊,甚至浪费时间。
特别是食戟中的漂亮妹子、那更是重中之重。
从教导入手,逐渐深入交流。
嗯,说的是探讨厨艺。
“让味道融入进去,而不是独立出来...”
白渊的话让薙切绘里奈陷入了沉思,大脑飞快运转起来。
“主要讲的是料理味道的互相融合吧?”
薙切绘里奈不是笨蛋,拿起筷子品尝盘中的料理,很快便体会到了白渊话语的真正意思。
“没错,你太在意额外展现出来的味道了。
虽然黄油的奶香和白葡萄酒的酒香确实诱人,但太明显的话其实会破坏这道菜整体味道的协调性。”
白渊的脸上露出了赞赏的神色随即继续说到,不愧是拥有神之舌天赋的,稍微提点一下便通透了!
“我明白了,白渊老师,请让我再去做一份吧!”
薙切绘里奈说着拿起了筷子,将面前的料理全部吃光,这是白渊黑板上写的要求。
只有吃光自己做出来的料理,才可以重新做下一道,给他品尝。
敢浪费粮食者,立刻滚出课堂!
“去吧。”
看着斗志昂扬的薙切绘里奈,白渊只是摆了摆手,随即将目光看向了她后面走来的新户绯沙子。
“那么,把你的作品端上来吧!”
“是,白渊老师。”
白渊看着面前的少女,更为准确的是她身前的料理。