特级厨师和一等大厨师的食戟，千俵夏芽和千俵织绘的出现并不奇怪，毕竟她们签约了美食研究社，对标的就是这个等级的食戟。

但，兰西·乔恩老爷子的出现就让人震惊了。

他如果放到日本，那就是与薙切仙左卫门一个等级的存在，都是大势力执牛耳之人，一般情况下绝对不会干担任评委的琐事。

“场地内的食材两位选手可以自由取用，料理时间两个小时，主题是汉堡。

现在，由我宣布，食戟开始！”

感受着现场逐渐到达顶峰的气氛，主持人手拿话筒将身体后压、摆了一个极其夸张的姿势，宣布了比赛开始。

时间为两个小时。

主题是汉堡。

现场的食材可以随便取用。

“有了，就做那个吧！”

目光在现场扫视，各种各样的信息突然串联在一起，薙切爱丽丝将目光看向了工作人员通道。

此时此刻，正有数名大汉将先前送去食戟局检查、确定没问题的分子料理机器搬来。而这巨大的动静，也吸引了现场观众们的注意。

“那边那个是？化学仪器？”

有人皱着眉头神色不解，好好的料理比试现场，端上来化学仪器做什么？莫不是在搞笑！

“这家伙难道不是厨师？还是说这些仪器另有他用...”

有人喃喃自语，神色好奇。

“这应该是这几年内新兴的分子料理，那个小姑娘我认识，在国际上获得了很多分子料理的奖项。”

有懂的人在此刻开口，一边说一边神色揶揄的看着那些其他人，对自己广阔的知识面感到无比的骄傲。

“分子料理？这是什么东西，从来都没有听说过。”

“快看！那位特厨动了！”

随着一道声音响起，众人将视线从薙切爱丽丝的身上移除，转到了杰西斯的身上，眼神中透露着期待。

这可是特级厨师啊！寻常人一辈子都吃不到几道特级厨师烹饪的菜，更别说亲眼看他料理了！

故而，那些从来没有见过特级厨师烹饪的人，此刻都目不转睛。

天空中的无人机也在此刻将画面对准了杰西斯，拍摄他的行踪，将视频转播出去。

特级厨师和一等大厨师的对决。

在食戟局的宣传下，如今早已家喻户晓，无数人围在电视机前，同样饱含热切的看着他们比赛。

“杰西斯选手准备用比目鱼烹饪吗？作为港口最常见的鱼类之一，比目鱼肉质细嫩幼滑、洁白肥腴，口感鲜美可口，确实很适合作为汉堡肉。”

作为食戟局为今天特地挑选出来的主持人，他有着极其强大的主持功力，本身也是一位二等厨师。

面对杰西斯的动作，他熟练的分析起了他的想法，充当了解说。

“鱼肉汉堡吗？挺小众的类型，汉堡肉的口感可以决定汉堡的成败，用比目鱼制作汉堡，相对于肉类汉堡而言，味道会比较清新些，重点是将食材的味道完美的展现出来。”

千俵夏芽将翘着的美腿放下，换了另一只腿，看着将各种食材带回料理台的杰西斯，出言点评了起来。

只能说不愧是特级厨师，刚才所选取的辅助食材，都是展现比较清新的蔬菜，也就是说这个汉堡，想要表达的是自然风光带来的那种感觉！

“看上去挺不错的，不过与特厨杰西斯的一目了然不同，那个小姑娘就有些不知道在干什么了。”

千俵织绘也赞同了点了点头，接着将目光看向了薙切爱丽丝，这家伙从刚才开始就在调试机器，料理台上仅放着一袋高筋面粉。

难不成是准备用这袋高筋面粉做汉堡？那中间的食材呢...

“哼哼哼～”

口中哼唱着轻快的语调，看着调试完全的机器，薙切爱丽丝来到了料理台前。

众人只见她将高筋面粉倒出大半，加入盐和糖搅拌均匀，中间挖一个小坑，后倒入用温水化开的酵母粉、乳化剂和酶制剂、再加入一整颗鸡蛋和黄油进去。

接下来便是旋转的力量！

虽然薙切爱丽丝并没有学会白罗蛇转链这项绝技。

但，经过这么长时间的锻炼，如何使用旋转的力量她还是知道的，甚至练出了弱一级的技巧。

旋转·揉面技！

“嘿！”

薙切爱丽丝一声轻喝，将混合均匀的面团抛向了空中，运用手腕和胳膊的力量快速的让其旋转起来。

面团没有接触到手掌，一直在手腕和胳膊上旋转，时而变成圆球，时而变得扁平。

在不断的旋转下，里面的各种材料完美的融合在了一起，没一会便被揉成了光滑的面团。

虽然最终效果不如白罗蛇转链，但作为技法而言，也算是非常高端的技巧了，放在日本，高低得被网友们封个面团仙人。

而这一招的作用是让面团蓬松柔软，即便放两三天也不会变软变塌。