第66章 第 66 章 是不是等于直接给伊琳娜……(1 / 2)
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第66章 第 66 章 是不是等于直接给伊琳娜……
看?着艾琳准备回来的食材, 维欧利斯脸色扭曲成一团,“你准备给大人吃这?些东西??”
“你懂什麽呀,这?些部位才?是最好吃的!”
“这?些食材是什麽?”,艾伦有些好奇的看?着伊琳娜从牧场拿回来的食材。
看?样子像是肉, 但模样着实有些奇怪, 难道是牧场在他不知道的时?候又养了什麽新的动物?
“这?是脑花, 就是魔疣猪的脑子,这?是猪蹄、猪肠、这?是羊肚、鸡胗——额,鸟珍?还?有鸟血……”,直到?艾琳指着这?些食材一一介绍, 艾伦才?明白过来这?些还?是原来那些牧场养殖已久的动物,只?是为什麽他都没见过这?些肉?
“大人,这?就是內脏下水,是最低级的肉, 味道很差。以往是绝对不会端上您的餐桌的。”
维欧利斯盯着那些食材眉头皱的死紧,艾琳准备的食材几乎全部都是动物的內脏, 只?有一点点切成薄片的猪肉和羊肉, 他完全不敢置信艾琳竟然想让艾伦吃这?些。
艾琳主动说想给他做饭, 艾伦自然不会打击他的自信心,“没关系, 我吃一点尝尝。”
艾伦还?是很期待这?些从来没有吃过的食材,能够被艾琳做出什麽样的味道。
“你瞧好了。”,艾琳挑了挑眉, 将一大块比锅子还?要大上一整圈的白色羊油, 切成小块放进锅中融化。
羊油和猪油一样,是伏罗羊肉裏烤出来的油,只?是因为伏罗羊很少宰杀, 甘兰城中的人们?也?主要在吃猪油和橄榄油,这?种油很少见。
不多时?,羊油就在锅中从白色的固体,慢慢融化。艾琳将提前准备好一堆香料,这?些都是之前和刘掌柜买的,绿色长条的小葱和紫色的洋葱还?有一些大蒜,全都一股脑的扔进了锅裏。
这?些香料接触到?滚烫的油锅,瞬间沸腾,香辣辛辣的气息在空气中沸腾,没多久那些葱就变成了干瘪的褐色。艾伦不解的在一旁看?着。
“这?样已经算是糊掉了吧?”
“是有一点,不过没关系。”,在艾伦更加不解的目光下,艾琳用勺子将锅中那些已经炸糊的葱全都捞了出来丢掉。
不等艾伦询问她这?是在做什麽,艾琳就又拿出一些提前切片好的生姜和泡好水的辣椒全都倒了进去。
“这?些才?是用来吃的?”
艾琳点了点头,又往锅裏倒了一盆辣椒。
艾伦:“?”
艾琳又往锅裏倒了一盆辣椒。
艾伦:“需要这?麽多辣椒吗?”
艾琳又往锅裏倒了一盆辣椒——
看?着油锅,已经彻底被辣椒染的鲜红,艾伦沉默了下来,瞬间觉得三?箱辣椒还?是买少了一些。
等到?锅中的辣椒开始沸腾,“现在应该加点糖了。”
然后艾琳拿起了一罐枫糖浆,陷入沉默,“这?样能行吗……没有其他的糖吗?”
维欧利斯双手一摊,摇了摇头,“这?个糖有什麽问题吗?”
经过短暂的思考之后,艾琳还?是做出了一个违背祖先?的决定,将一些枫糖浆倒入了锅中。
然后是豆豉、花椒、以及一大堆各种各样的香料,艾伦感觉好像这?一次和刘掌柜购买的香料艾琳都用上了。
等到?锅中最后沸腾了一小会儿?,艾琳将锅从灶火上拿开,“这?样底料就做好了。”
“底料?”
“没错,准备要吃的食材吧。”,艾琳重新架起一口锅,在裏面烧上热水。