重云念叨着名字。
江晨递给他的一个个布袋子,很快就被他提满了双手。
有目的性的买食材就是要快一些。
一趟下来不过花了个把小时,多数还是用作走路。
三碗不过港酒楼内。
荧和菲谢尔,小派蒙,行秋就随意的吃了点凉拌面填肚子,等候他们回来。
重云提着食材随他进了厨房,又很快出来。
“江晨先生说很快的,大概半个小时就好。”
重云坐下来期待的道。
江晨在厨房内处理食材。
以他的刀工和手艺,可以把时间最短化。
最耗时间的米饭,其实之前从万民堂订的外卖里面就有,正好已经冷了,他拿出来稍微加工了一下,让它们更糯,微酸。
烹饪大虾,烤鳗鱼,处理蟹肉···
稻妻料理讲究的是自然原味,这一点与蒙德清泉镇的布洛克大婶做肉类料理的理念是一致的。
所以烹饪手法并不需要多复杂。
以味沉、触觉、视觉、嗅觉等以及器皿和用餐环境的搭配的意境取胜。
也就是说,真正考验到大厨,其实就是基础的刀工,随后就是味道的调理,以及艺术上的视觉搭配效果,颜色鲜艳又要恰到好处。
还得用到冰雾花花朵。
半个小时后。
江晨把一盘盘生鲜和冷菜端了上来。
紫菜饭团,火腿饭团,鲜虾,鳗鱼寿司,蟹肉卷,蔬菜团子一一端上来,余下一朵装饰用的冰雾花花朵,散发出的冷气弥漫在玉石桌上,如同云雾一般,向着四周散去。
一桌菜肴显得美伦美伦。
菲谢尔都不忍动筷子了。
“江晨先生果然博学多才,连稻妻料理都有所涉及。”
重云崇拜的道。
387“只是一些较为普通的菜式,真要细致一些其实要费不少功夫,时间上赶不来。”
江晨也落座下来。
“如此短的时间便能完成这样的一桌,我也是第一次见。”
行秋都觉得自己长见识了。
“这就是稻妻的料理吗?没有什么好闻的味道,但是好看看呀!”
派蒙惊讶道。
“都是冷过的,味道自然不会溢散出来。”
江晨解释道。
“噢噢。”
派蒙似懂非懂的点点头,她才不管这么多,用匙子好像舀不起,她就伸手准备去拿鲜虾寿司。
荧连忙又打掉她的小手。
自己用筷子去夹给她。
这一桌子基本都是大胃王。
江晨特意只做了几种样式,然后追求数量,没有做太多花样。
那样要满足这几人的肚量,可太花时间了。
没到二十分钟,全部料理就为之清空。
重云满足的后仰着身子。
跟小派蒙一模一样。
行秋就文雅多了,他端坐着身姿,取出了之前准备的贵重礼盒,讪笑道:“瞧我,差点把这个忘了。”.