“那孩子打算干什么啊。”

千俵织江表情微妙，眸子里写满了不看好，田所惠这么娇小的一个女生，与羊形成了鲜明的对比。

很难想象这样一个弱女子，竟然想向眼前的羊挥动屠刀。

“是吊切法吧。”

一色慧在旁边解释。

“这我还是知道的，羊因为体型到的缘故，放到砧板上不好处理，所以有些牧民也会使用吊切法来处理。

但是……”

千俵织江没有继续说下去，看着面前少女自信的目光，尽管她刚才表现的很普通，但不知为什么，她感觉对方可以成功。

“因为要在倒吊着的，要在不安定的状态下下刀，这个解体法需要相当的技巧，没个几年经验根本不可能。”

“在这个大舞台上，选择用这个方法肢解羊肉，该说是她有勇气，还是在哗众取宠……”

看着站在吊切台前，双手合十，为死去的羊祷告超度的田所惠，现场传来了观众的议论声。

“白渊老师，你在注视着我吗。”

睁开眼睛，看着面前倒吊的羊，又看了一眼观众席，田所惠在心里如此想道，脸上则透露着一抹坚决。

“我会成为让你骄傲的徒弟的！”

戴上白手套，手上握厨刀，目光紧紧的盯着羊身上的骨骼，关节，少女开始的动作，确保每一次可以用最小的力，获得最大的成果。

周围人只见她一推一拉，羊肉在他的手上就像玩具，一块块的被肢解了下来，这是她专门请教白渊的。

当时对方并没有说什么，只是送给了他一本常见牲畜肢解科普百科，上面清晰的描绘了不同牲畜的身体结构，怎么将其肢解，都有详细解释。

她学了三天，中间花钱到屠宰场亲自操刀实验了十数次，如今的技术已经练的非常纯熟。

“白渊老师，你在看着么，当初你所认可鼓励的那个懦弱的家伙，如今已经可以独当一面了！”

“解……解体完成了。”

“就她一个人，把一整只羊……”

随着最后一块羊肝被送进托盘，田所惠长长的舒出一口气，而现场却沸腾了起来，众人的脸上写满了不敢相信，这小姑娘居然能做到这种事！？

“那孩子到底打算做怎么样的一道菜。”

强压下心中的震惊，千俵织江看着田所惠，脑海中浮现了这样的想法，真是令人吃惊的家伙。

“小惠，只要付出足够努力，总有一天可以收获成功。”

观众席上，白渊不知何时出现在了前排，看着在舞台灯光下挥洒汗水的田所惠，他轻轻的念道。

“小惠表现的这么好，我也得……”

看着推着吊切台下去的田所惠，榊凉子的脸上露出了欣慰的表情，她是一路看着她成长起来的，从开始的脆弱到现在的坚强，所以感触很深。

思索间，她看向自己的料理台，有条不紊的处理起了案板上的食材。

而在她旁边的是水户郁魅，少女神色冷静的处理着羊肉，不过令人惊讶的是，她到现在都还没开始。

而她的面前放着几块品相不一的肉，正埋头切着。

“这边又是在做什么？怎么到现在了还没有开始。”

“不知道，等最后看她怎么办吧。”

水户郁魅的操作太迷，现场没一个人可以看懂，想要锐评，但又担心最后被打脸，于是默契的将她忽略。

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第一百七十一章八物药膳炖羊肉汤。

“北条终于把羊肉放下去了，煸炒洋葱出香味后加入胡萝卜，最后加入羊肉，之后是黄酒，盐，胡椒粉……

番茄沙司和番茄酱？这两者为什么要一起放……”

看着北条美代子往锅里加入了番茄沙司后，又加入了番茄酱，许多观众露出了疑惑的表情。

因为在他们看来，番茄沙司和番茄酱的性质大差不差，没必要加了番茄沙司后再加番茄酱。

这简直就像脱裤子放屁。

“番茄酱本身自带的浓郁番茄味和酸甜口感，可以为手抓羊肉饭提供基础的番茄风味。

番茄沙司则通过其更加清爽的口感和丰富的调味，为手抓饭增添更多的风味层次，使整体口感丰富多样。

这两者同时加入并不冲突，只会完善料理的味道。”

评审席上，评委们听到了台下观众的疑惑，面面相觑，作为美食界专业人士，千俵织江开口解释起来。

虽然说番茄沙司蜕变于番茄酱，但如果轻易将两者混为一谈，那才是真的业余。

就像是把爸爸和儿子当成一个人。

“原来如此，竟然利用番茄酱和番茄沙司如此细微的差别来烹饪羊肉，真是了不起的家伙，不愧是横滨中华料理餐厅，北条楼厨师长的女儿！”

随着千俵织江详细到极点的解说，现场爆发出一阵热烈的欢呼，言语间尽是对北条美代子的推崇。