第72节(1 / 2)

“终于要开始了,真正的神前刀工对决!可以看到发光级料理的较量了,真是让人兴奋激动啊!”

“虽然那小子的刀工很厉害,但很可惜,神前刀工对决并不仅仅只考验刀工,厨艺也是至关重要的!”

“输了又不丢人!那小子现在才几岁啊?!

等过个几十年又是一位五星级特厨,说不定还能成为广厨联四大天王那个级别的人物!”

“也不知道终极对决会是什么考题,四名特级厨师的巅峰对决,开始期待起来了!!”

果然,在听到神前刀功对决正式开始,现场爆发出了巨大的讨论声。

其中有想见发光料理的、有为白渊感到惋惜的、也有期待最终决赛的,每个人的想法都各不相同。

“白渊老师进入决赛了,虽然不知道什么是传说厨具,但只要是白渊老师,感觉什么都不会有问题的!”

“我也这么觉得,如果世界上真的有会认主的传说厨具,那么它的主人只可能是白渊老师!”

看着晋级决赛的白渊,几个小姑娘顿时叽叽喳喳的讨论起来,脸上充斥着兴奋,以及对其的绝对自信!

其他人对于她们的话不置可否,但也没有出言反驳争论。

每个人有自己支持的人很正常,等最后结束了,亲眼看着她们所支持的人落败,就老实了。

“你们四位很优秀,能够通过这次神前刀功对决的预选赛。

接下来进行决赛,决赛将由我们三位来作为裁判,对四位的料理进行评价打分,以此来决出前三名。”

因为每个人的意见都不同,思考再三,百药大师决定采用打分制,满分为十分,由他们三人打分,最后通过综合得分来确定排名。

这也是多人比赛,经常会出现的情况。

现场的观众并没在意,台上的选手也都点头,目光热烈地盯着百药大师,等待他接下来的话。

“考验刀工的料理其实有很多,诸如文思豆腐,蓑衣黄瓜等。

但是,限定一道菜品容易限制选手的发挥,对厨艺比赛不利。

故而本次考核将不做菜品的限制,选手可以自由发挥,选择足以体现个人刀工的料理,以刀工和味道作为评分的标准。”

百药大师的声音在现场响起,这样的考题不会限制选手的实力,可以让他们选择自己最擅长的料理发挥。

在特级厨师的比赛中,这样的主题出现的虽然少,但并不是没有。

“自主命题?只需要体现刀法和保证味道好!那这对于特级五星的厨事而言,不是巨大的优势!毕竟活了这么长时间,肯定有些拿手好菜!”

人越年长积累的越多,自由考题对年轻的特级厨师很不友好,这是知识面上的差距。

“听上去似乎很简单,实际却很难,还不如限定一个主题呢。

这种情况如果挑战难度极高的菜,一不小心失误,最后的评价反而不如相对简单的菜。”

有人理性的分析起来,这样的考题看起来挺简单,实际不仅考验了厨师的料理能力,更考验了他的决断能力,是一项综合性极高的考核!

“你想多了,这些可都是特级厨师,你知道特厨是什么概念吗?成百上千的厨师里才会出现一位!怎么可能会犯低级厨师的错误!

对于他们而言,只有你想不到的,没有他们做不出来的!即便是不会的菜,稍微学一下便能精通!”

旁边的人听他一通分析,看着他一副有理有据自信的模样,脸上顿时浮现了无语的表情。

大哥,你看清楚好吧,这可是特级厨师诶!中国最顶尖的那一小撮存在,怎么可能会犯这种连新手厨师都不一定会犯的错误!

“快看,他们开始选材了!”

随着十几个和尚将各种各样的蔬菜肉类、海鲜菌菇抬到了比赛场上,白渊等人立刻上前寻找起来,而不知道是谁喊了一句,台下的观众也将视线看了过去。

“那个少年怎么拿了好几只活鸭子,还有鸽子鹌鹑这些,这是准备做什么?北京烤鸭吗,烤熟后用刀片皮,确实很考验厨师的刀工。”

有人注意到了白渊的动作,顿时出言猜测起来,脸上显满了好奇。

“怎么可能是北京烤鸭,北京烤鸭又用不到鸽子鹌鹑。”

有人在旁边吐槽,虽然他也看不出是什么,但都拿了鸽子和鹌鹑了,怎么也不像是北京烤鸭这种菜。

“比起这个,天赐大师竟然只拿了一块猪肉,难道他要用这块猪肉制作与刀工有关的料理吗?”

“只拿了一块猪肉?这又是要做什么!?这些特级厨师的心思,真是让人难以揣摩!”

有关注天赐大师的人忍不住开口,让其他人也将目光看了过去,接着便发现,如此多的食材,他竟然只拿了一块猪肉就回料理台了!

“青衣大叔也动了,他选择的是鲤鱼,还有猪肉...又是我完全没见过的料理,这不是广州地区的菜吧!”

“那个黑袍青年,他拿的...”

“啊啊!根本就看不懂他们要做什么,但是感觉好热血,仿佛身临其境、我也在参与料理考核一般!”

台上厨师们的动作,外行人根本就看不懂,因为触及到了他们的知识盲区,他们的眼中充满了问号。

但这并不妨碍他们感觉到燃,特别是厉害的厨师手脚麻利,那干脆利落的动作,看上去无比的解压!

“这就是料理比赛的魅力所在,可以带给人身临其境的感觉,仿佛自己在参赛一般。

而且厨师高超的技法,也能给人带来视觉上的享受!”

旁边有人发出赞叹,看着白渊他们的方向眼中有光。

他也是一名厨师,过来观看这场比赛是为了学东西。然后就是幻想、幻想自己有一天也能站在上面,被这么多的观众看着,为他欢呼!

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