“原来如此。”

“尝尝看吧，看看这两盘东安仔鸡究竟有什么区别！”

白渊伸出手，示意李湘品尝。

李湘也没怎么纠结，拿起筷子夹起一块鸡肉，还没来得及品尝，迎面袭来的便是一个字‘嫩’！

筷子与鸡肉压出弧度，惊人的弹性是火候得当的证据，送入口中，首先感受到的是淡淡的辣味，这是干辣椒和姜葱丝在起作用！

因为加了鸡汤的原因，回味格外的醇厚鲜美，鸡汤的精华慢慢渗透进鸡肉与调料之中，使得整道菜的口感无比的饱满丰富。

黄酒去腥的同时为整道菜增添了一抹酒香。醋的加入则是这道菜的一大亮点，它巧妙地平衡了菜肴的辣度与油腻感，带来一丝清新的酸爽，使得口感更加开胃解腻。

同时，醋的酸味与鸡肉的鲜美相互衬托，形成了多层次的味觉体验。

而最为关键的...

生姜的清新与辛辣，熟姜的深邃与醇厚，竟会同时出现在一道菜里！这是多么不可思议的味道！

“居然还有这种做法，味道比先前的做法提升了不止一个档次，真是惊人！哪怕由我来做，用同样的方法，应该也能有特级三星、甚至四星的水准吧！”

感受着口中的味道，李湘忍不住喃喃自语起来，眼神中充满了复杂，亏这道菜还是他们店铺的招牌菜，竟然从头到尾都做错了，真是丢人！

“爸爸...”

听到李湘的话，李绾绾有些不敢相信，爸爸的一直以来、无比拿手的招牌菜竟然是错误的做法？！

“多谢了，白渊老师，你是一位非常厉害的老师。”

受到了教导，李湘并没有在意白渊的年纪，非常恭敬的对他行了个晚辈礼。

他心中明白，这一步，如果没人告诉他，他一辈子都领悟不出来！

他虽然有一点小天赋，但这点天赋根本不足以支撑他完善料理，不然这十几年时间，他早将这菜完善了！

“不用客气，作为厨师，遇到不完美的菜，总是想提点两句的。

你愿意静下心来接受，证明你有攀向更高峰的潜力，好好努力吧，相信你迟早成为特级五星的厨师。”

此时此刻，两人的身份仿佛发生了改变，白渊变成了料理经验丰富的大师，李湘则成了一个小学徒，面对他的话只知道点头。

两人都没有觉得奇怪，反倒是其他人，正用一副怪异模样看着他们，如果没记错的话，李湘最开始是想过来教育一下白渊的吧！？

“这里真的好热闹啊，如此厚重的香味，应该是传说中的东安仔鸡吧，看着真是不错！”

一道苍老的声音从门口传来，众人将目光向外望去，随后便见百药老人从门口进来，旁边还跟着王婉清。

“百药老哥。”

“白渊老弟！”

看到百药老人，白渊立刻迎了上去，张开双臂与其抱在了一起，接着对方将目光看向了东安仔鸡。

“说起来这里怎么有两盘？品相差距还如此之大，香味也是如此，莫非你们在进行料理比试？”

看着面前截然不同的两盘东安仔鸡，百药大师忍不住感叹，眼前的景象，很明显是两人在进行比试。

“百药大师。”

“是你啊，李湘，我记得去年曾经在广厨联的大会上看到过你，没想到今天居然会在这里再见。”

听到李湘的招呼声，百药大师将目光看了过去，自顾自的说了起来，而李湘则一直在旁边陪笑。

“这都被你给看出来了，鼻子可真灵，尝尝看吧，顺便再试试这个，然后告诉我你的评价。

这是我对通过对湘菜和广府菜的理解，进行融合创作的料理，名为湘味广式海鲜煲。”

白渊指着不远处的湘味广式海鲜煲开口到，眼睛里带着期待。让百药大师这个正儿八经的广州人评价，说不定能给出让料理更进一步的意见！

“好，那我先从这份海鲜煲开始吧。湘菜和广府菜融合，这种类型的料理我见过几次，可惜做的一直都不是很好，仅仅只到了特级水平。”

百药大师说着拿起了筷子，实际心里也没对白渊的料理抱有太大希望，毕竟两种菜系相互独立，想要融合在一起很难很难。

古往今来也有很多人尝试，但是成功的寥寥无几，最强的也不过是有几十年前一位四星级的特厨老者。

然而，当海鲜煲里的虾和鲍鱼被他夹起送入口中。

那一刻，百药大师僵在了原地，接着筷子便停不下来了，一筷一筷的将料理往嘴里送。厚重香醇的辣味，将海鲜的鲜味完美的突出，并使得整锅海鲜煲层次鲜明！

除此之外，海鲜酱油的咸鲜、米酒的醇香，这些广式烹饪用的调料，也使得整道菜的味道更加饱满。

湘菜的辣，广府菜的鲜，这两者竟然能融合的如此完美，没有任何的不协调。

毫无疑问，这绝对拥有发光料理的水平！

百药大师目光灼灼的看着面前的海鲜煲，闭上眼睛细细品味，心里决定回去复刻一下，顺便再加入些自己的东西，看看能不能更进一步。

不过，在这之前...

“你小子还真是个天才。”

这句话百药大师说的发自内心，带有一丝丝嫉妒的意味。这怎么能不让人嫉妒呢？19岁的年纪便达到了许多厨师一生都达不到的高度！

“过奖过奖，没这么厉害。”