“最后的题目。”
金兰玉捏了捏拳头,脸上写满了坚定的神色,毫不避讳的直视巧手婆婆的眼睛,等待她的出题。
“我已经明白,你能很理智的判断别人的作品,那么最后,就请你给自己的作品打个分数吧。”
巧手婆婆目光淡淡的回视过去,说出了这么一句话。
人是最容易看不清自己的,这也是特级厨师考核的最难的一道题,稍微回答不好,便会前功尽弃!
话音落下的刹那,几位工作人员将桌子椅子,以及金兰玉所制作的、特色牛肉风味素食烤摆在她的面前。
沉默,现场的气氛突然沉默下来。
金兰玉坐了下来,双臂环胸眼睛微闭,只是不断敲打胳膊的手指,证明她的心里也充满了复杂。
不仅是她,周围观看的几人,表情也不是那么的好。
“特级考核的最后一关,竟然是自己给自己打分,这题简直反人性,到底要打几分才可以通过!”
角崎泷的脸声露出难看的表情,在白渊身边小声嘀咕道,心里想着如果是自己站在那,会给自己的料理打几分,给出的分数能不能得到广厨联认可。
如果没有得到认可,是不是就直接失去了成为特级厨师的资格。
这未免也太残酷了吧!
“好了,给我你的答案吧。”
“你这一次用大豆制作而成的非牛肉,采用先炸后卤再烤的方式,完美的模拟了牛肉的全部风味,大胆且成功表达了牛肉非牛肉这个主题。
其中夹在两片素牛肉中间的蘑菇,增加了这道烤串的口感,炸的酥脆的土豆,更是让人忍不住欢愉。”
巧手婆婆迈步走到了金兰玉的面前,看着她桌上分毫未动的料理,目光中透露着些许审视。
“金兰玉。”
“是。”
“满分是十分,你给自己打几分呢?”
看着金兰玉脸上犹豫且纠结的表情,巧手婆婆并没有放缓节奏,而是格外严厉的说了起来。
“我的料理作品是八分!”
抬手对巧手婆婆行了一礼,金兰玉说出了自己料理的分数。
“你为什么给自己的作品打八分?”
巧手婆婆接着问到,表情严肃。
“这道料理,已经是我将所学知识全部运用,竭尽所能做出来的极限,同时这也是我认为最棒的作品。正常情况下,我一定会给它打十分,因为我对它有足够的自信!”
金兰玉长长的吐出一口气,表情看上去似乎有些紧张,但还是接着说了下去。
“但是,这一道菜有一个致命的缺点,那就是作为烤串核心的蘑菇没有烤透。
如果将这种料理打十分,那未免也太不要脸了些,故而我思虑再三,决定给予八分这个公正的分数。”
金兰玉一字一句没有半分犹豫,这确实是她的全部想法。
虽然已经发挥出自己能够发挥的一切,但料理上的失误无法逆转,这道菜的极限就只有八分!
这种情况下要是给自己打十分,那才是真的臭不要脸,只会给人留下一个夜郎自大的嚣张形象。
看着迈步后撤,似乎在与工作人员商量什么的巧手婆婆,金兰玉捏着衣角有些紧张,这是最后一步了...
迈过去、她就是货真价实的特级厨师!
三十年如一日的努力,将这份燃烧了她全部热情的菜品奉上,究竟能否夺得特级厨师这个荣誉!
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“我现在马上宣布,这次特级厨师测验合格的人。”
“咚~”
讨论过后,巧手婆婆走到了金兰玉的面前,与此同时周围有锣声响起,将现场紧张的氛围拉到了顶点。
此刻的天色已经明亮,所有人都看着金兰玉的方向,就连白渊也不例外,这环节是对人心性的考验。
“湘菜厨师金兰玉,你制作出来的特色牛肉风味素食烤串,风味和功夫都是上佳,虽然有蘑菇没烤透这个缺点,但瑕不遮瑜,也充分具有了特级厨师般的手艺。
同时,在最后一题自己评分的部分,是为了测试你们是否具备厨师应有的自尊骄傲,你表现得很出色,可以理性的分析自己的料理。”
“金兰玉,你合格了!”
巧手婆婆在说出最后一句话的时候,一直严肃绷着的脸上终于露出了笑容,上前拍了拍她的肩膀。
与此同时,一缕阳光也洒落进比赛场地,驱散了金兰玉心中的阴霾和紧张,让她的脸上露住了笑容。
“耶!耶!耶!我通过了!”
拳头捏紧又放下,金兰玉大声的喊了起来,整个人又蹦又跳的,眼角更是缓缓淌下泪水,心情有些复杂。