如此这般的想法一经出现,野心便如草一样疯长起来,加上现场的气氛,她的状态好到的极点。
认真对比手中的食材,飞快的构建出自己想要做的料理,角崎泷暗暗点头,心里已经有了大概的想法。
创造力,年轻厨师最不缺的就是这种东西!
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“加油啊,角崎学姐,白渊老师...”
白渊的料理台附近,木久知园果作为陪同进来的旁观者站在那里,看着两人的方向眼神复杂。
可惜她的料理技艺没有修炼到家,不然也可以作为选手站在这里,在这个斗味场中!
不过,即便只是站在原地什么都不干,光看着料理台上的道道刀痕,地上的凹坑,感受着现场凝重到极点的氛围,她就不由自主的呼吸一滞,情不自禁的用自己的气势与之对抗。
然而,这庞大的压力还是让她胸闷气短,手撑着料理台,脸色略微的有些难看。
“你在这里坐着休息会吧,看我料理,能学到多少就看你本事了。”
白渊的声音响起,像是有魔力般,让木久知园果周身的压力荡然无存,也让她松了口气,最后惊讶的发现自己背部已经沁出了大量的汗水。
“好的,白渊老师!”
如今,木久知园果对白渊的称呼已经发生了改变。
没办法,白渊的实力太强了,远超于她,并且愿意指导她,叫一句老师丝毫不为过!
“啧,真是亲近呢。”
刚从堆积如山的食材库中走下来,看着举止表现亲密无见的两人,角崎泷撇了撇嘴,声音中多了些连她自己都没察觉的酸味。
虽然与白渊接触的不多,但厉害的男人总是吸引女人目光,像白渊这么厉害的,自然也吸引了她的目光。
这种感觉谈不上喜欢,只是单纯的有些好感,所以会情不自禁的关注他,看他和其他女生亲近会不舒服。
“先料理吧,拼尽全力,不留遗憾!”
看着料理台上,她花了许多时间寻找的各色坚果,还有洋葱、番茄、红椒、绿椒、土豆等蔬菜。
角崎泷捏了捏拳头,将注意力收回,都到这个地方了,不竭尽全力尝试一番,将来肯定会后悔的!
其他人也陆续准备就绪,在各自的料理台前忙活起来,现场又一次陷入了忙碌,没有人再有时间说话。
炸锅中油温中等,将去缔的白灵菇放入,看着油锅中“咕噜噜”冒泡的白灵菇,白渊用筷子轻轻拨弄起来。
“这一步是为了干什么?”
注意到木久知园果目不转睛的盯着他,白渊突然询问,让少女愣了一下,犹豫片刻后才开口道:“提升口感和风味。”
“答对了一半,‘炸’这个烹饪手法,就是提升口感和风味。
但,这一次的主题是牛肉非牛肉,除了口感和风味像以外,料理的外貌也要达到以假乱真的程度,现在便是在做这一步。”
白渊点了点头,木久知园果虽然手艺一般,但基础还是很扎实的,如此这般的话倒是可以好好培养。
关键是...
将这家伙待在身边,有福利她是真给看呀!而且年纪也足够,他看着一点心理负担都没有!
“素菜的烹饪分好几种,纯素,净素,蛋奶素,还有当今社会最为流行的健康素。
现在我要做的就是健康素食,所谓的健康素食,就是在满足人体的基本要求下,热量极低,适合部分人群达到减肥的目的。”
虽然做的是非牛肉这个主题,但话都说到这个,白渊觉得自己还是有必要给木久知园果解释一下。
否则也对不起对方这句老师。
而木久知园果也在认真听着,非常积极的点头做出回应。
“葱、姜、蒜搁锅里翻炒,煸香,再加入桂皮、香叶、八角、豆蔻、香茅草同样煸炒提味,让蘑菇拥有牛肉的风味感觉。”
白渊一边说一边将灶台上提前备好的食材下锅,接着再加入酱油提味,冰糖老抽调色,加水煮开。
随后加入柱侯酱,素蚝油。
“提问,素蚝油是用什么提炼的?”
“啊?不...不太清楚。”
突如其来的询问让木久知园果汗流浃背,在脑海中思索半天、都寻找不出答案,最后只能心虚的说到。
“蘑菇啊!蠢货!提鲜的素食材就那么几样,你就算真不知道,就不会猜一两个吗,要有尝试的勇气!”
白渊声音拔高,略带严厉的说到。
“我明白了,实在不好意思。”
木久知园果听后着急的鞠躬,不得不说这是日本的传统艺能,然而这一次白渊却是看都没看一眼。
现在更为重要的是料理,其他的所有事都可以放到一边。
往锅里加入胡萝卜,小芹菜,香菜提味,最后把炸好的蘑菇放入其中,加盐、糖调味,盖上盖子用小火焖半个小时。
感受着空气中飘荡的浓郁香味,白渊的脸上露出了满意的表情,接着抬起头,看向了其他人。