第二十九章 山珍金鳞盘，神秘老者

“这个可真不错呀！柠檬的酸和刺山柑的酸完美的融合到了一起，红葱末透着些许甜味，为酱汁增添了分口感，小茴香则起到了协调的作用...”

一个年纪看起来有四十多，穿着得体，手上戴着腕表，一眼看上去就像是成功人士的男人第一个被分到料理，用刀叉切割品尝，感受着口腔中缓慢扩散的美味，满脸愉悦的说道。

“这酱汁，配拖鞋底都好吃吧！”

旁边，同样品尝这道料理的青年男人夸张的说道，陶醉的神色溢于言表，一下便沉沦进了料理的美味中。

“新鲜的鲷鱼放入锅中生煎后盛出，其锅不洗，加入鲜榨的柠檬汁，切末的红葱头，黄油和刺山柑。

将这几样食材搅拌均匀，调成酱汁后，再加入小茴香协调两者的味道、并为料理整体增加味觉层次。

虽然只是简单的几样搭配，但却完美突出了鲷鱼的美味，这是只有用新鲜鲷鱼才能烹饪出来的料理！”

先前评价白渊的老者再一次出声，仅仅通过酱汁的味道便判断出了料理的大致做法。

对于这些足够新鲜的食材，大家一般不会加入过多的调料进行烹饪，而是会去选择品尝它的本味。

从厨师的角度上，这道菜对火候的控制，刀工的处理，以及食材的辨别使用，都已经达到了特级水平。

如果能加入一些更‘高端’的食材，完全可以蜕变为发光料理！

老者的眼中精芒闪动，认可了杰西斯作为特级厨师的实力，这道菜很好的诠释出了他的精神面貌。

“这是我的料理，山珍金鳞盘。”

另一边，白渊也完成了料理，将一盘用银色盖子盖着的料理端了上来，在人群的正中心揭开了盖子。

刹那间，一道耀眼的金芒冲破盖子的束缚，浓郁的香味在盖子揭开的那个瞬间蔓延开来。

“发光的料理！妈妈我出息了，这辈子居然见到了发光的料理，我还以为料理发光是传说呢！”

“你别说，我当时看书的时候也在想，料理怎么可能发光？又不是加了荧光剂！没想到今天居然真的见到了发光的料理！这种事居然是真的！”

“不行不行不行，好香的味道啊，快点把料理给我，让我吃一口！就一口！我快要受不了了啊啊啊！”

随着金光缓缓散尽，料理显露出了它的真实面貌，金黄色的鳞片包裹在鱼皮之上，仔细观察，甚至能够看到鳞片与鳞片之间的层次，从外表上看，宛若一条真的活鱼！

而金光的出现，也将现场的气氛彻底推上了顶峰，每个人都面露贪婪的看着中心处的山珍金鳞盘。

“这是...鲜活的鲷鱼？！”

看着面前有着金黄色鳞片的鲷鱼，老者微微张大的嘴巴，抬手在眼睛前揉了揉，刚才不知道是不是幻觉，他好像看到鲷鱼动了一下，就像是它还没有完全死去一般！

“这是怎么做到的？从比赛开始到现在，鲷鱼至少死去了30分钟，并且脊柱神经完全被破坏，按理来说不可能再动，可刚才它好像确实动了一下！”

“错觉罢了，哪有死鱼会动啊，大家快点尝尝吧，现在正是品尝它的最好时机，搭配碗底的酱汁。”

白渊淡淡一笑，并没有承认，他刚才已经从薙切爱丽丝口中得知了这场比赛的规则。

简单来说，就是料理得到更多人认可的那一方获胜。

这种比试方式在料理对决中并不少见，不过大多用于店铺与店铺之间的比试，诸如广州饺子大赛等。

“让我尝尝看...”

咽了口唾沫，老者很确定自己刚才看到鲷鱼动了一下，然而对方却不承认，这里面一定有猫腻！

听到声音，白渊看着现场众人，没有犹豫的从鱼店老板那借来几个碗，快速将盘中的料理分了出去。

仅给自己和爱丽丝留了一块，至于杰西斯他也没留，在他看来，那家伙根本就不配吃他的菜。

“好强大的冲击力！”

随着一口咬下，薙切爱丽丝只感觉一股奇异的暖流在身体内部荡开，闭上眼睛，整个人仿佛沉入了深海。

此刻的她仿佛化身为了一尾鲷鱼，自由自在的在广袤无垠的大海中遨游，享受着大海的滋养。

突然，画面一转。

鲷鱼骤的长出了翅膀，从海水中腾越而出，翱翔于天，竟朝着山林的方向飞驰而去！

鸡枞，香菇，春笋，山芋，牛蒡，蕨菜...

随着她飞向山林深处，各种各样的山珍野菜出现在她的眼前，象征着山间精华，这种翱翔腾空、自由自在的感觉，让人有种念头通达的感觉！

此时此刻，一切的烦恼都被忘去，他们仿佛超脱般，前往了一个不会有忧愁，不会有哀伤的世界。

“这盘底的酱汁，你用了山珍汤和鱼汤的结合吧！尾调还有一点点橙子的甘甜，应该是加了橙汁...

而正是这股甘甜，将这两种截然不同的味道彻底的协调到了一起！

鱼肉的口感软嫩，用土豆炸制的鱼鳞酥脆，与鱼肉的软嫩形成了鲜明的对比，如果我没猜错的话...