书 第六百二十五章如何打造出满分料理!(求订阅)
英梨梨和雷电影做的‘蜂蜜堇瓜牛肉烧烤;
利姆露完成的‘冷冻凉皮牛筋串烧;
安兹料理的‘盐爆烤串;
埼玉老师跟king负责的‘啤酒鸡肉串;
荧跟远坂姐妹做出来的‘杂炒烤串;
还有蝴蝶忍做的栗山未来帮忙的‘药膳烤肉串。林
在上述料理当中,蝴蝶忍取得了胜利,以总分十三取得第一名。
夏目元一身为评委,他在此刻清楚的意识到了顾客们在料理方面的造诣,明白了他们都有着独特见解。
从这个角度来看,夏目元一认为自己还不够成熟。
不过此刻的他突然发现,绘里奈并未参加比赛,同时也没有像萨卡斯基那样选择弃权。
要问理由……
他移动目光,找到了心中所想的身影。
绘里奈并未制作料理,她正询问着刚刚参加过‘烧烤武斗会’的顾客,从他们那边汲取经验,听一听制作美食的思路。
虽然在外人看来,绘里奈是个天才厨师,拥有很强背景与天赋。
但实际上她同样十分努力。
比起在这时候料理烧烤,他更加在意对异世界食材的运用和特殊手段的食材处理。
“也是呢……”
夏目元一能够理解绘里奈的想法。
其实在这个方面,他和绘里奈可以说是‘惺惺相惜’的同伴。
毕竟厨艺比赛胜负并非关键,真正重要的地方在于如何发现创新、如何找寻特殊。
因为好吃的料理千千万,可独特美食却少之又少。
举个例子,在极寒之地,有一种特殊料理,叫做Kiviak,即为‘腌海雀,是将生海雀塞进生海豹肚子里发酵制成的。
具体制作方法并不复杂。
首先,人们捕获几百只海雀,这种生活在北极圈内的鸟类体型矮小,外形可爱,有着黑白羽毛,像极了会飞的企鹅。
接下来,再抓住一只海豹。
紧接着杀掉海豹,掏出内脏,将几百只海雀全部塞进里面。
最后的最后,把肚子满是海雀的海豹尸体埋藏在石头堆下面,等待那些海雀在海豹胃酸作用下发酵。
时间为三个月到一年不等,到时候只要将其挖出来就可以吃了。
据说口感如同奶酪,肉质像是稀泥……
不过一般人可无法接受那种料理。
毕竟有种吃法就是去掉海雀尾巴,对准菊花将里面发酵的软泥般的内脏吸食出来……
反正夏目元一没有尝试过。
他放下手里的酒杯,走向正在聊天的人群,找到了跟大家谈话的绘里奈。
“绘里奈,我以为你会参加々“。”
“我的确打算参加,但最后想了想,第一时间跟各位顾客聊天更加重要;你知道吗,夏目君,在萨卡斯基先生的时候,据说有着表层满溢烤肉肉汁的野猪跟羽毛和香蕉一样的鸟类!”
绘里奈也是个有求知欲的厨师,夏目元一在这方面和她完全一样。
萨卡斯基描绘出来的‘新世界的确令人向往。
从这个角度来看,夏目元一放弃的‘穿越世界其实很有价值。
因为异世界充满各种可能性,这一点对于厨师而言没什么区别。
尤其是不同于正常位面的食材。
稻妻的堇瓜、慕风蘑菇;
萨卡斯基所在世界的水水肉;
安兹跟利姆露带过来的魔兽肉等等。